শীতের শুরুতে কুমিল্লা দক্ষিণাঞ্চলে ফুটপাতে বসেছে পিঠা বিক্রেতারা

শীতের শুরুতে কুমিল্লা দক্ষিণাঞ্চলে ফুটপাতে বসেছে পিঠা বিক্রেতারা

শীতের শুরুতে ফুটপাতে চলছে পিঠা বিক্রি। বাংলার চিরায়ত লোকজ খাদ্য সংস্কৃতিতে পিঠা-পায়েস একটি বিশেষ স্থান দখল করে আছে। প্রতিবছরই শীতকালে দেশজুড়ে পিঠা তৈরির ব্যস্ততা চোখে পড়ে। বিশেষ করে গ্রামাঞ্চলের বাড়িতে বাড়িতে ধুম পড়ে যায় নানা রকমের পিঠা বানানোর। কুয়াশাচ্ছন্ন ভোর বা সন্ধ্যায় গাঁয়ের বধূরা চুলোর পাশে বসে পিঠা তৈরিতে কাটান ব্যস্ত সময়।

অপরদিকে, গ্রামের পাশাপাশি শহরেও পাওয়া যায় শীতের পিঠার সু-বাতাস। শীতে বিভিন্ন বাজারে ও রাস্তায় রাস্তায় পিঠা বানিয়ে বিক্রি করে সংসার চালায় অনেকেই।